Kuchenne rewolucje na edukacji zdrowotnej
W minionym miesiącu w naszej szkole odbyły się „Kuchenne rewolucje" – wyjątkowe zajęcia z edukacji zdrowotnej, które połączyły naukę i praktykę w najlepszym wydaniu. Uczniowie klas 4-8 mieli okazję przekonać się, że zdrowe odżywianie może być nie tylko wartościowe, ale też pełne smaku, koloru i radości.
Na początku podczas zajęć rozmawialiśmy o zasadach zdrowego żywienia i o tym, jak codzienne wybory wpływają na nasze zdrowie, energię i samopoczucie. Uczyliśmy się czytać etykiety produktów spożywczych, analizować ich skład i rozróżniać te, które naprawdę są wartościowe, od tych, które jedynie udają zdrowe. Dyskutowaliśmy o tym, że nie wszystko, co oznaczone jako „fit", „light" czy „zero", rzeczywiście służy naszemu organizmowi – a kluczem jest świadomość, umiar i umiejętność podejmowania mądrych decyzji przy sklepowej półce.
Uczniowie dowiedzieli się również, że zdrowe odżywianie nie polega na restrykcjach, ale na równowadze, różnorodności i radości z jedzenia. Rozmawialiśmy o tym, jak komponować pełnowartościowe posiłki, łączyć produkty bogate w witaminy, błonnik i białko, oraz jak unikać nadmiaru cukru i przetworzonej żywności.
Po solidnej dawce wiedzy teoretycznej przyszedł czas na to, co uczniowie lubią najbardziej - działanie! Nasza szkolna kuchnia zamieniła się w prawdziwe studio kulinarne pełne zapachów, smaków i dobrej energii. Wspólnie przygotowaliśmy wiele zdrowych i apetycznych potraw, m.in.:
- wrapy z kurczakiem i warzywami,
- marchewkowe babeczki i ciasto marchewkowe,
- chlebek bananowy z orzechami,
- gofry z owocami,
- zdrowe tosty,
- proteinowy szejk truskawkowo-malinowy,
- zapiekanki,
- aromatyczne cynamonki oraz ciasteczka z ciasta francuskiego z jabłkiem i dżemem, które zachwyciły wszystkich zapachem i smakiem.
Jednym z ciekawszych kulinarnych wyzwań było również przygotowanie sushi w wersji szkolnej – zdrowej, lekkiej i pełnej smaku. Uczniowie poznali podstawowe zasady komponowania tego dania, dowiedzieli się, z jakich składników można stworzyć jego zdrowsze odpowiedniki i jak tradycyjne potrawy z innych kultur można dopasować do własnych potrzeb żywieniowych. Sushi okazało się nie tylko pyszną przekąską, ale też doskonałym pretekstem do rozmowy o różnorodności smaków i kultur kulinarnych świata.
Podczas gotowania panowała fantastyczna atmosfera – pełna zaangażowania, kreatywności i współpracy. Uczniowie z entuzjazmem podejmowali kolejne kulinarne wyzwania, dzielili się pomysłami i pomagali sobie nawzajem. Widać było, że wspólne gotowanie to nie tylko nauka, ale też świetny sposób na integrację i rozwijanie pasji.
Było smacznie, kolorowo i zdrowo – a przede wszystkim inspirująco!
Zajęcia pokazały, że nauka przez doświadczenie przynosi najlepsze efekty, a zdrowe gotowanie może być przyjemnością, formą twórczej aktywności i ważnym krokiem w stronę świadomego stylu życia.
Opracowała: Milena Gierach
